Baccalà alla Vicentina s krumpirima
Baccalà alla Vicentina con patate
€ 19
Km0 Venezia Osteria · Venecija
Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini31%
- Masti43%
- Ugljikohidrati26%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Sušeni slani bakalar koji se rehidrira i polagano kuha s lukom, anchovijima i mlijekom, obično se poslužuje uz krumpir.
- Kuhinja
- Italijanska (Venecijanska)
Tipični sastojci
- slani bakalar
- luk
- anchovies
- mlijeko
- krumpir
- maslinovo ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
O klasičnom jelu Baccalà alla vicentina. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Italija
Je li vam se svidjelo jelo?