Besin değerleri
≈ 600 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein25%
- Yağ64%
- Karbonhidrat11%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Hardal ve mantar ile aromalandırılmış kremamsı bir sos içinde sotelenmiş sığır eti parçaları.
- Mutfak
- Russian
Tipik malzemeler
- sığır eti
- ekşi krema
- mantar
- soğan
- hardal
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Fransa / Rusya / Rus İmparatorluğu · 19. yüzyıl
- Köken
- Fransa / Rusya / Rus İmparatorluğu
- Ortaya çıkışı
- 19. yüzyıl
- Adını aldığı
- Stroganov family, Alexander Stroganov
Devamını oku
Beef Stroganoff veya Boeuf Stroganoff (Rusça: бефстроганов, befstróganov), et soteden yapılan bir Rus yemeği. Genellikle smetana ile servis edilir.
Vikipedi'deki “Beef Stroganoff” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?