Besin değerleri
≈ 550 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein28%
- Yağ61%
- Karbonhidrat11%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Geyik eti veya yaban domuzu gibi orman etlerinin karışımıyla yapılan rustik bir köfte. Otlarla çeşnilendirilir ve genellikle lezzetli bir sos (reduction) ile servis edilir.
- Mutfak
- İtalyan
Tipik malzemeler
- yabani av eti
- galeta unu
- otlar
- yumurta
- kırmızı şarap
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?