Handgemachter Fleischkäse aus dem Wald
IL POLPETTONE ARTIGIANALE DELLA FORESTA
14 €
Selezione Naturale · Turin
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß28%
- Fett61%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein rustikaler Hackbraten aus einer Mischung von Wildfleisch, wie Hirsch oder Wildschwein. Er ist mit Kräutern gewürzt und wird oft mit einer herzhaften Reduktion serviert.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Wildfleisch
- Semmelbrösel
- Kräuter
- Ei
- Rotwein
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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