Porcini Mantarlı Tagliatelle
TAGLIATELLE AI PORCINI
€19
Roberts Stuttgart · Stuttgart
Porcini mantarı, pırasa ve krema soslu ev yapımı tagliatelle.
Besin değerleri
- Protein11%
- Yağ55%
- Karbonhidrat34%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Porçini mantarı, pırasa ve kremadan yapılan zengin bir sosla servis edilen taze yapılmış yumurtalı makarna şeritleri. Yemek, sosu emülsifiye etmek için genellikle bir tavada birlikte harmanlanır.
- Mutfak
- İtalyan
Tipik malzemeler
- tagliatelle
- porçini mantarı
- pırasa
- krema
- parmesan
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
Klasik Tagliatelle hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İtalya
Devamını oku
Tagliatelle (İtalyanca tagliare kelimesinden gelir, 'kesmek' anlamına gelir) İtalyan Emilia-Romagna ve Marche bölgelerinden gelen geleneksel bir makarna türüdür. Tek tek tagliatelle parçaları, fettuccine'ye benzeyen ve geleneksel olarak yaklaşık 6 mm (1⁄4 inç) genişliğinde olan uzun, düz şeritlerdir.
Vikipedi'deki “Tagliatelle” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?