Besin değerleri
≈ 200 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein63%
- Yağ32%
- Karbonhidrat5%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Genellikle yahni olarak veya tavada kızartılarak hazırlanan, sıkı etli bir balık. Istakoza benzer etli bir dokusu vardır.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- fener balığı
- tereyağı
- sarımsak
- beyaz şarap
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?
Fener Balığı: başka nerede yenir L'Ecrin des Saveurs menüsüne dön