Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine63%
- Grăsimi32%
- Carbohidrați5%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un pește cu pulpă fermă, adesea preparat în tocănițe sau tras la tigaie. Are o textură cărnoasă, asemănătoare cu cea a homarului.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- pește-ँगeli
- unt
- usturoi
- vin alb
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Limba de mare: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul L'Ecrin des Saveurs