Besin değerleri
350 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein25 g
- Yağ22 g
- Karbonhidrat8 g
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Genellikle sarımsak, beyaz şarap ve zeytinyağından oluşan lezzetli bir suda pişirilmiş midyeler.
- Mutfak
- Hırvat (Dalmaçya)
- Köken
- Dalmaçya, kıyı Hırvatistanı
Tipik malzemeler
- midye
- beyaz şarap
- sarımsak
- zeytinyağı
- maydanoz
Tarihçe
Buzara, deniz ürünlerini genellikle şarap veya domates içeren sıvı bir bazda pişirmek için kullanılan geleneksel bir Dalmaçya yöntemidir.
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.