Пищевая ценность
350 ккална порцию около 400 г
- Белки25 g
- Жиры22 g
- Углеводы8 g
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Мидии, приготовленные в ароматном бульоне, обычно состоящем из чеснока, белого вина и оливкового масла.
- Кухня
- Хорватская (далматинская)
- Происхождение
- Далмация, побережье Хорватии
Типичные ингредиенты
- мидии
- белое вино
- чеснок
- оливковое масло
- петрушка
История
Бузара — это традиционный далматинский метод приготовления морепродуктов в жидкой основе, часто с использованием вина или томатов.
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.