Istakoz, poşe yumurta, jamonlu salsafi ve kereviz püresi ile Bearnaise soslu kalkan fileto
Turbot fillet with Bearnaise sauce with lobster, poached egg, salsafi with jamon and celery puree
€88
Este Restaurant · Sofya · 280 g
Besin değerleri
650 kcalyaklaşık 280 g'lık porsiyon başına
- Protein42 g
- Yağ48 g
- Karbonhidrat12 g
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Bearnaise sos, ıstakoz, poşe yumurta ve jamonlu kereviz püresi ile servis edilen lüks bir kalkan balığı yemeği.
Tipik malzemeler
- kalkan balığı
- ıstakoz
- yumurta
- jamon
- kereviz
- tereyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.