Filetto di rombo con salsa Bearnaise con aragosta, uovo in camicia, salsafi con jamón e purè di sedano
Turbot fillet with Bearnaise sauce with lobster, poached egg, salsafi with jamon and celery puree
88 €
Este Restaurant · Sofia · 280 g
Valori nutrizionali
650 kcalper porzione di circa 280 g
- Proteine42 g
- Grassi48 g
- Carboidrati12 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un lussuoso piatto di pesce spada servito con salsa Bearnaise, aragosta, un uovo in camicia e purea di sedano con jamon.
Ingredienti tipici
- pesce spada
- aragosta
- uovo
- jamon
- sedano
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.