Flunderfilet mit Bearnaise-Sauce mit Hummer, pochiertem Ei, Salsafi mit Jamón und Selleriepüree
Turbot fillet with Bearnaise sauce with lobster, poached egg, salsafi with jamon and celery puree
88 €
Este Restaurant · Sofia · 280 g
Nährwerte
650 kcalpro Portion von etwa 280 g
- Eiweiß42 g
- Fett48 g
- Kohlenhydrate12 g
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein luxuriöses Steinbuttgericht, serviert mit Bearnaise-Sauce, Hummer, einem pochierten Ei und Selleriepüree mit jamon.
Typische Zutaten
- Steinbutt
- Hummer
- Ei
- jamon
- Sellerie
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.