Besin değerleri
≈ 150 kcalyaklaşık 50 g'lık porsiyon başına
- Protein24%
- Yağ71%
- Karbonhidrat5%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
İnek sütünden yapılan, kremamsı dokudan ufalanabilir dokuya kadar değişen damarlı bir mavi peynir. Keskin aroması ve sert, tuzlu tadıyla karakterize edilir.
- Mutfak
- İtalyan
- Köken
- Lombardiya ve Piedmont, Orta Çağ
Tipik malzemeler
- inek sütü
- penicillium roqueforti
- tuz
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?