Пищевая ценность
≈ 150 ккална порцию около 50 г
- Белки24%
- Жиры71%
- Углеводы5%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Голубой сыр с прожилками, изготовленный из коровьего молока, с текстурой от кремообразной до рассыпчатой. Характеризуется резким ароматом и острым соленым вкусом.
- Кухня
- Итальянская
- Происхождение
- Ломбардия и Пьемонт
Типичные ингредиенты
- коровье молоко
- penicillium roqueforti
- соль
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?