Geyik Sırtı ve Ragout / Yabani Lahana Filizleri / Kuşburnu / Pastinak Püresi
Rücken & Ragout vom Hirsch / wilde Kohlsprossen / Vogelbeere / Pastinakenpüree
€46,90
Huber´s im Fischerwirt · Salzburg
Besin değerleri
≈ 600 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein30%
- Yağ44%
- Karbonhidrat26%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Zengin bir ragout ile servis edilen, yabani filizler, kızılcık ve pürüzsüz bir yer elması püresi ile eşlik edilen geyik bonfile.
- Mutfak
- Avusturya
Tipik malzemeler
- geyik eti
- brüksel lahanası
- kızılcık
- yer elması
- mantar
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?