Jeleni leđni file i ragu / Divlji listovi kupusa / Brusnica / Pire od pastrnjaka
Rücken & Ragout vom Hirsch / wilde Kohlsprossen / Vogelbeere / Pastinakenpüree
€ 46.90
Huber´s im Fischerwirt · Salzburg
Nutritivne vrijednosti
≈ 600 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini30%
- Masti44%
- Ugljikohidrati26%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Loin od jelena poslužen s bogatim ragoutom, u pratnji divljeg zelenog povrća, brusnicama i glatkim pireom od paškanata.
- Kuhinja
- Austrijska
Tipični sastojci
- jelen
- bruskvet
- brusnica
- paškanat
- gljive
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?