Mısırla beslenen tavuk, ördek ciğeri ve serrano jambonlu terrine
Terrine of corn-fed chicken, duck liver and serrano ham
€22,50
NY Basement · Rotterdam
Tatlı mısır, patlamış mısır ve vadouvan ile tavuk, ördek ciğeri ve serrano jambon terrine.
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein18%
- Yağ72%
- Karbonhidrat9%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Genellikle aromatik baharatlarla çeşnilendirilmiş, kıyılmış kümes hayvanı ve karaciğer karışımından yapılan zengin bir et terrine'i.
Tipik malzemeler
- tavuk
- ördek ciğeri
- serrano jambon
- tatlı mısır
- patlamış mısır
- vadouvan
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?