Terrina di pollo allevato al cereale, fegato d'anatra e prosciutto serrano
Terrine of corn-fed chicken, duck liver and serrano ham
22,50 €
NY Basement · Rotterdam
Terrina di pollo, fegato d'anatra e prosciutto serrano con mais dolce, popcorn e vadouvan.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine18%
- Grassi72%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una ricca terrina di carne fatta con un impasto di pollame macinato e fegato, spesso condita con spezie aromatiche.
Ingredienti tipici
- pollo
- fegato d'anatra
- prosciutto serrano
- mais dolce
- popcorn
- vadouvan
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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