玉米喂养鸡、鸭肝及塞拉诺火腿肉酱
Terrine of corn-fed chicken, duck liver and serrano ham
€22.50
NY Basement · 鹿特丹
鸡肉、鸭肝和塞拉诺火腿肉酱，配以甜玉米、爆米花和香料。
营养成分
≈ 400 千卡每份约 150 克
- 蛋白质18%
- 脂肪72%
- 碳水化合物9%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种浓郁的肉类肉酱（terrine），由碎禽肉和肝脏混合制成，通常用芳香香料调味。
常见食材
- 鸡肉
- 鸭肝
- serrano ham
- 甜玉米
- 爆米花
- vadouvan
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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