Ördek Konfi
Confit de canard
€20
La Mère Catherine · Paris
Kümes hayvanı suyu ile servis edilen ördek konfi.
Besin değerleri
≈ 650 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein22%
- Yağ78%
- Karbonhidrat0%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kendi yağında yumuşayana kadar ağır ateşte pişirilmiş ve kümes hayvanı suyu ile servis edilen ördek bacakları.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- ördek
- ördek yağı
- kümes hayvanı suyu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Fransa
- Köken
- Fransa
Devamını oku
Ördek konfi, Fransa'nın Gaskonya bölgesi mutfağına ait bir yemektir.
Vikipedi'deki “Ördek konfi” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?
Ördek Konfi: başka nerede yenir La Mère Catherine menüsüne dön