Riesling Kremalı Midye, Patates Kızartması
Moules à la crème de Riesling, frites
€19,50
Bofinger · Paris
Besin değerleri
750 kcalyaklaşık 550 g'lık porsiyon başına
- Protein25 g
- Yağ40 g
- Karbonhidrat65 g
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Riesling şarabı ile aromalandırılmış kremalı bir sos içinde pişirilen ve genellikle çıtır patates kızartması ile servis edilen midyeler.
- Mutfak
- Fransız
- Köken
- Belçika/Fransa, 19. yüzyıl
Tipik malzemeler
- midye
- riesling
- krema
- tereyağı
- patates kızartması
Tarihçe
Kremalı ve şaraplı midyeler, Kuzey Fransa ve Belçika'da yaygın olan klasik bir hazırlama yöntemidir.
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.