Besin değerleri
≈ 450 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein9%
- Yağ89%
- Karbonhidrat3%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Ördek ciğerinden yapılan, genellikle soğuk olarak kızarmış ekmekle servis edilen zengin ve pürüzsüz bir pâté.
- Mutfak
- Fransız
- Köken
- Fransa
Tipik malzemeler
- ördek foie gras
- tuz
- karabiber
- port şarabı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?
Ev yapımı ördek foie gras: başka nerede yenir Au Petit Riche menüsüne dön