Restaurante Canela

Aromalı tereyağı ve vermut jeli ile doldurulmuş Gordal zeytinleri ile ekşi mayalı ekmek.

Mango, chili ve tavuk suyu ile buharda pişmiş ve kızarmış Gyozalar.

Armut, zencefil, vanilya jeli ve kahve kırıntıları ile kaz ciğeri.

Kimchee ve Furikake ile Chicken Wings.

Acı bir sos ile tempura hamurunda kızartılmış kaplan karidesleri.

İber domuz kaburgası, yasemin ve erik glazesi, turşu salatalık ve otlar ile Kore dürümü.

Konfi yumurta sarısı, Piparra ve Sriracha ile brioche üzerinde servis edilen dana tartarı.

Sarı aji, mısır ve yucca ile Hamachi-Tiradito.

Ponzu-mayo ve trüf yağı ile çıtır tortilla üzerinde ton balığı sashimi.

Marine edilmiş dana bonfile, yapraklar ve tatlı chili ile Tayland usulü dana eti salatası.

Yumuşak peynir, ahududu, antep fıstığı ve balsamiko ile pancar ravioli.

Pancar, tohumlar ve portakal ile kabak körisi.

Çeşitli orman mantarı dokuları, adaçayı ve badem ile Burrata.

Mayo-körili, furikake ve filizler ile sebzeli spring roll.

Elma ve rezene ile farklı dokularda dana yanağı.

Kızarmış ananas, pak choy ve chili ile Confit Spanferkel.

Üzüm ve domates ile çıtır ördek Massaman körisi.

Mevsim sebzeleri ile bonfile tagliata.

Havuç, harissa ve portakal ile günün balığı.

Limon ve chili ile hafif bir bisque içinde istakozlu Paccheri makarna.

Çikolatalı kirazlı tatlı.

Mango, yuzu jeli, hindistan cevizi ganajı ve çarkıfelek meyvesi dondurması ile yapışkanlı pirinç.

Misket limonu jeli, ananas, nane ve hindistan cevizi kreması ile pişmiş cheesecake.