Ristorante Carlo V - Misuraca Mosaico Mediterraneo

Zeytinyağı emülsiyonu içinde peynir ve Grana DOP ile patlıcan ve ekmek kırıntıları.

Ançüezli, burrata ve ançüez kremalı, domatesli veya caponatalı bruschetteler.

Sarımsak, maydanoz ve zeytinyağı ile sotelenmiş midye ve kum midyesi.

Patlıcan, domates sosu ve ricotta peyniri ile calamarata makarnası.

Zeytin, kapari, çeri domates, sarımsak ve ekmek kırıntıları ile calamarata makarnası.

Istakoz böceği, karides ve deniz kirpisi ile calamarata makarnası.

Netter butter ile tavada pişirilmiş sığır eti, roka, Grana peyniri ve çeri domates ile servis edilir.

Kızarmış kalamar, kılıç balığı ve kefal.

Izgara kılıç balığı, ton balığı ve karides.

Domates, buffalo mozzarella ve fesleğen.

Buffalo mozzarella, roka, çeri domates ve Grana peyniri.

Tavuk ve iceberg marul, Sezar sos ve Grana peyniri ile.

Piana Degli Albanesi kabuklu ve koyun ricottalı cannoli.

Bisküvi, koyun ricottası ve çikolata.

Bisküvi, limon kreması, krema musu, çilek sosu ve fesleğen.

Mascarpone, Savoyard bisküvisi, tuzlu tereyağlı karamel, kahve ve speculoos bisküvisi.

Bisküvi, koyun ricottası ve çikolata.

Çikolata çıtırtısı ve fındık pralinli çikolatalı sünger kek.

Zeytinyağı, sarımsak ve maydanoz ile sotelenmiş midye ve kum midyesi.

Sardalya, yabani rezene, kuru üzüm, çam fıstığı ve ekmek kırıntıları ile tonnarelli makarnası.

Istakoz böceği, karides ve deniz kirpisi ile calamarata makarnası.

Netter butter ile tavada pişirilmiş sığır eti, roka, Grana peyniri ve çeri domates ile servis edilir.

Culatello, Spalla Cotta, Mortadella ve Culacciona.

Kızarmış kalamar, kılıç balığı ve kefal.

Izgara kılıç balığı, ton balığı ve karides.

Iceberg marul, soya karamelize somon sashimi, yoğurt sosu ve zencefil.