Bigorre siyah domuz göğsü
Poitrine de cochon noir de Bigorre
€23,90
Comptoir Central Électrique · Nice
Besin değerleri
≈ 600 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein20%
- Yağ79%
- Karbonhidrat1%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Bigorre bölgesinden gelen, genellikle kızartılmış veya ağır ateşte pişirilmiş zengin bir domuz karnı.
- Mutfak
- Fransız (Gascon)
- Köken
- Bigorre, Fransa
Tipik malzemeler
- siyah domuz karnı
- tuz
- karabiber
- otlar
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?