Vitello Tonnato Dana eti, yarı pişmiş ton balığı, kapari, ton balıklı mayonez

Vitello Tonnato Veau, thon mi-cuit, Câpres à queue, mayonnaise au thon

€24

Blue Beach · Nice

Yarı pişmiş ton balığı, kapari ve ton balıklı mayonez ile dana eti.

Besin değerleri

≈ 330 kcal± 30% · yaklaşık 163 g'lık porsiyon başına

Protein33 g
40%
Yağ22 g
59%
Karbonhidrat0,7 g
1%

doymuş yağ: 2,3 g
şekerler: 0,7 g
Lif: 0 g
Tuz: 1,6 g

Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si

B12 vitamini 86%
Çinko 54%
D vitamini 40%
Demir 24%
Potasyum 22%
E vitamini 21%

Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.

Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Yemek hakkında

Kremamsı ton balığı aromalı bir sosla kaplanmış soğuk dilimlenmiş dana eti içeren geleneksel bir Piedmont yemeği. Genellikle kapari ile süslenir.

Mutfak: İtalyan (Piedmontese)

Tipik malzemeler

dana eti
ton balığı
kapari
mayonez

Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.

Yemeğin tarihi

İtalya

Vitello tonnato — © cyclonebill from Copenhagen, Denmark · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons

Köken: İtalya

Kaynaklar: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Bu yemeği beğendiniz mi?

Vitello Tonnato Dana eti, yarı pişmiş ton balığı, kapari, ton balıklı mayonez: başka nerede yenir Blue Beach menüsüne dön