NONNA TITTINA USULÜ YABANİ MORUYA

BACCALÀ* SELVAGGIO DI NONNA TITTINA

€24

Vincotto, sotelenmiş escarole, Aglianico şarabı, zeytin, kapari, kuru üzüm, çam fıstığı ve ançüez ile pişirilmiş tuzlu moruya.

Glüten içeren tahıllar
Sert kabuklu yemişler
Kükürt dioksit ve sülfitler

Besin değerleri

≈ 550 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına

Protein34%
34%
Yağ59%
59%
Karbonhidrat7%
7%

Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.

Yemek hakkında

Genellikle ağır ateşte pişirilmiş veya yahni şeklinde hazırlanan geleneksel tuzlu morina balığı.

Mutfak: İtalyan
Köken: İtalya

Tipik malzemeler

tuzlu morina
zeytinyağı
sarımsak
otlar

Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.

Bu yemeği beğendiniz mi?

Nonna Tittina menüsüne dön