Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 250 g'lık porsiyon başına
- Protein9%
- Yağ58%
- Karbonhidrat33%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Tahini ve diğer çeşnilerle ezilmiş közlenmiş patlıcandan yapılan ve Barbari ekmeği ile servis edilen bir meze.
- Mutfak
- Levanten
Tipik malzemeler
- patlıcan
- tahin
- sarımsak
- limon suyu
- nan barbari
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Mısır
Klasik Abugannug hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- Mısır
Devamını oku
Babagannuş veya abugannuş, Levant mutfağına özgü soğuk meze.
Vikipedi'deki “Babagannuş” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?