Besin değerleri
- Protein27%
- Yağ38%
- Karbonhidrat35%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Balık dolgusuyla sarılmış ve genellikle fırınlanmış veya ağır ateşte pişirilmiş lezzetli bir sosla kaplanmış mısır tortillaları.
- Mutfak
- Meksika
Tipik malzemeler
- balık
- mısır tortillası
- acı sos
- peynir
- soğan
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Meksika
Klasik enchilada hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- Meksika
Devamını oku
Enchilada (İspanyolca telaffuz: [entʃiˈlaða]), mısırdan üretilen tortilla'ya, farklı ve çeşitli iç malzemeler konulması ve rulo şeklinde sarılan tortilla'nın üzerine acı biber sosu gezdirilmesiyle yapılan, Meksika mutfağından çıkan ve Amerikan mutfağında da yer alan yemek.
Vikipedi'deki “Enchilada” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?