Maydanozlu patates ile Cordon Bleu
Cordon Bleu mit Petersilkartoffeln
€21,50
Wirtshaus Bernsteiner · Graz
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
Besin değerleri
- Protein22%
- Yağ53%
- Karbonhidrat25%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Ham ve peynir dolgusu etrafına sarılan, ardından pane edilip kızartılan bir et şinitzelidir. Genellikle taze maydanozla harmanlanmış haşlanmış patates ile servis edilir.
- Mutfak
- Avusturya
Tipik malzemeler
- et
- jambon
- peynir
- galeta unu
- patates
- maydanoz
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İsviçre
Klasik Cordon bleu hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İsviçre
Devamını oku
Cordon bleu (kordon blö) ya da Schnitzel (şinitsel) peynir ve salam ile doldurulmuş dana etinden yapılan bir Fransız yemeğidir. Bu yemeğin köklerinin İsviçre'de bulunduğu düşünülür.
Vikipedi'deki “Cordon bleu” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?