Cordon Bleu cu cartofi cu pătrunjel
Cordon Bleu mit Petersilkartoffeln
21,50 EUR
Wirtshaus Bernsteiner · Graz
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
Valori nutriționale
- Proteine22%
- Grăsimi53%
- Carbohidrați25%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O friptură de carne rulată în jurul unui umplutură de șuncă și brânză, apoi pane și prăjită. Este servită de obicei cu cartofi fierți amestecați cu pătrunjel proaspăt.
- Bucătărie
- Austrian
Ingrediente tipice
- carne
- șuncă
- brânză
- pesmet
- cartofi
- pătrunjel
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Elveția
Despre clasicul cordon Bleu. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Elveția
Mai mult
Cordon bleu este un șnițel vienez ce conține o felie subțire de carne (de vițel, de porc, de pui sau de curcan) rulată în jurul unor felii de jambon și de brânză, și ulterior dată prin pesmet și prajită în ulei.
Fragment din articolul Wikipedia „Cordon bleu” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?