Cordon Bleu z ziemniakami z pietruszką
Cordon Bleu mit Petersilkartoffeln
21,50 €
Wirtshaus Bernsteiner · Graz
- Zboża zawierające gluten
- Jaja
- Mleko
Wartości odżywcze
- Białko22%
- Tłuszcz53%
- Węglowodany25%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Kotlet mięsny zawijany wokół nadzienia z szynki i sera, następnie panierowany i smażony. Zazwyczaj podawany z gotowanymi ziemniakami posypanymi świeżą pietruszką.
- Kuchnia
- austriacka
Typowe składniki
- mięso
- szynka
- ser
- bułka tarta
- ziemniaki
- pietruszka
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Szwajcaria
O klasycznym daniu cordon bleu. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Szwajcaria
Więcej
Cordon bleu (wym. [kɔʁdɔ̃ˈblø], dosł. niebieski sznur) lub kotlet szwajcarski – panierowane danie mięsne, składające się z sera i szynki owiniętych sznyclem cielęcym. Z czasem w USA pojawiła się też wersja kotleta wykonana z użyciem mięsa kurczaka zamiast cielęciny.
Fragment artykułu „Cordon bleu” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?