Besin değerleri
≈ 550 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein6%
- Yağ93%
- Karbonhidrat1%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Dış kısmının çıtır, iç kısmının ise kremsi bir doku kazanması için sıcak bir ızgarada hızlıca mühürlenen, yağlandırılmış ördek veya kaz ciğerinden oluşan zengin bir yemek.
- Mutfak
- Fransız
- Köken
- Fransa
Tipik malzemeler
- foie gras
- tuz
- karabiber
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?