Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 100 г
- Белки6%
- Жиры93%
- Углеводы1%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Насыщенное блюдо, состоящее из откормленной утиной или гусиной печени, которая быстро обжаривается на горячей сковороде для создания хрустящей корочки и кремообразной середины.
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- Франция
Типичные ингредиенты
- foie gras
- соль
- перец
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?