Swea Wine & Dine

Şampanya vinagret ve şalot soğanı ile servis edilen istiridye.

Reçel, kornişon ve tohumlu kraker ile peynir ve şarküteri tabağı.

Västerbottensost och gräslöksaioli ile arancini.

Boquerones serverade med rostat levainbröd.

Kanterelle mantarlı, çavdar ekmeği cipsli ve parmesan kremalı fermente kuşkonmaz çorbası.

Hackad råbiff med dragon, gurka, lök och pommes alumette.

Stuvade kantareller med potatiskaka, ginpicklade lingon och västerbottenost.

Viski soslu, fırınlanmış domatesli ve parmesanlı patates kızartmalı antrikot.

Beyaz şarap sosu, patates püresi, kabak ve rezene ile fırınlanmış kızıl balık.

Beluga mercimeği ragu, pecorino ve turşulanmış jalapeno ile fırınlanmış lahana.

Patates püresi, kornişon turşu, krema sosu ve yaban mersini ile köfte.

Çavdar ekmeği üzerinde yumurta, mayonez, kırmızı soğan ve salatalık ile karidesli sandviç.

Tavuk budu fileto, pastırma, kruton, caesar sosu ve parmesan ile Caesar salatası.

Sote mantar, viski soslu antrikot ve dondurma ile yaban mersini kompostosu içeren menü.

Kuşkonmaz çorbası, fırınlanmış kızıl balık ve vanilya soslu ev yapımı elmalı turta içeren menü.

Bourbonlu vanilya sos ile servis edilen ev yapımı elmalı turta.