Parmigiana usulü graten patlıcan
Melanzane gratinate alla parmigiana
€16
Retrocucina · Cenova
- Glüten içeren tahıllar
- Süt
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 250 g'lık porsiyon başına
- Protein16%
- Yağ61%
- Karbonhidrat23%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kızarmış veya ızgara edilmiş patlıcan, domates sosu ve peynir katmanlarının altın sarısı ve baloncuklu olana kadar fırınlanmasıyla yapılır.
- Mutfak
- Italian
- Köken
- Güney İtalya
Tipik malzemeler
- patlıcan
- domates sosu
- mozzarella
- parmesan peyniri
- fesleğen
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?