Dana Tatar
TATAR WOŁOWY
PLN 36≈ €8,17
La Fontaine · Gdańsk · 100 g
Kruton ile servis edilen; arpacık soğan, salatalık, kapari, kanlıca mantarı ve Fransız hardalı ile kıyılmış dana eti.
Besin değerleri
≈ 150 kcal± 20% · yaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein16 g
- Yağ8,3 g
- Karbonhidrat1,1 g
- doymuş yağ
- 2,3 g
- şekerler
- 1 g
- Lif
- 0,6 g
- Tuz
- 0,89 g
Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si
- B12 vitamini 135%
- Çinko 35%
- D vitamini 17%
- Demir 16%
Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.
Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
Yemek hakkında
Çeşitli baharatlar ve aromatiklerle karıştırılmış ince kıyılmış çiğ sığır etinden oluşan bir yemek. Genellikle kızarmış ekmek veya ekmekle servis edilir.
- Mutfak
- Avrupa
- Köken
- Uluslararası
Tipik malzemeler
- sığır eti
- vinelet soğan
- salatalık
- kapari
- kanlıca mantarı
- hardal
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?