Tartar de vită
TATAR WOŁOWY
36 PLN≈ 8,17 EUR
La Fontaine · Gdańsk · 100 g
Vită tocată cu șalotă, castraveți, capere, gălteri și muștar franțuzesc, servită cu crutoane.
Valori nutriționale
≈ 150 kcal± 20% · per porție de aproximativ 100 g
- Proteine16 g
- Grăsimi8,3 g
- Carbohidrați1,1 g
- din care acizi grași saturați
- 2,3 g
- din care zaharuri
- 1 g
- Fibre
- 0,6 g
- Sare
- 0,89 g
Vitamine și minerale, % din doza de referință
- Vitamina B12 135%
- Zinc 35%
- Vitamina D 17%
- Fier 16%
Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.
Despre preparat
Un fel de mâncare format din vită crudă tocată fin, amestecată cu diverse condimente și aromate. De obicei, se servește cu pâine prăjită sau pâine.
- Bucătărie
- Europeană
- Origine
- Internațional
Ingrediente tipice
- vită
- șalotă
- castravete
- capere
- căpșuni de pădure
- muștar
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Tartar de vită: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul La Fontaine