Tartare di manzo
TATAR WOŁOWY
36 PLN≈ 8,17 €
La Fontaine · Danzica · 100 g
Manzo tritato con scalogno, cetriolo, capperi, finferli e senape francese, servito con crostini.
Valori nutrizionali
≈ 150 kcal± 20% · per porzione di circa 100 g
- Proteine16 g
- Grassi8,3 g
- Carboidrati1,1 g
- di cui acidi grassi saturi
- 2,3 g
- di cui zuccheri
- 1 g
- Fibre
- 0,6 g
- Sale
- 0,89 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina B12 135%
- Zinco 35%
- Vitamina D 17%
- Ferro 16%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Un piatto composto da carne bovina cruda tritata finemente e mescolata con vari condimenti e aromi. Viene tipicamente servito con toast o pane.
- Cucina
- Europea
- Origine
- Internazionale
Ingredienti tipici
- manzo
- scalogno
- cetriolo
- capperi
- finferli
- senape
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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