Maremma Usulü Yaban Domuzu Ragú ile Pici
Pici al Ragú di Cinghiale di Maremma
€16
Ristorante Alfredo Firenze · Firenze
Besin değerleri
≈ 600 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein20%
- Yağ47%
- Karbonhidrat33%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Yaban domuzundan yapılmış rustik bir sos ile servis edilen kalın, elle açılmış makarna.
- Mutfak
- İtalyan (Maremman)
Tipik malzemeler
- pici makarna
- yaban domuzu eti
- domates
- kırmızı şarap
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
Klasik pici hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İtalya
Bu yemeği beğendiniz mi?