Пичи с рагу из кабана из Мареммы
Pici al Ragú di Cinghiale di Maremma
16 €
Ristorante Alfredo Firenze · Флоренция
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 350 г
- Белки20%
- Жиры47%
- Углеводы33%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Толстая паста ручной работы, подаваемая с деревенским соусом из дикого кабана.
- Кухня
- Итальянская (Маремманская)
Типичные ингредиенты
- паста pici
- мясо дикого кабана
- томаты
- красное вино
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде Пичи. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Вам понравилось блюдо?