Пічі з рагу з дикого кабана Маремма
Pici al Ragú di Cinghiale di Maremma
16 EUR
Ristorante Alfredo Firenze · Флоренція
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 350 г
- Білки20%
- Жири47%
- Вуглеводи33%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Товста паста ручної роботи, що подається з рустикальним соусом із дикого кабана.
- Кухня
- Італійська (Маремманська)
Типові інгредієнти
- pici pasta
- wild boar meat
- tomato
- red wine
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Пічі. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Вам сподобалася страва?