Besin değerleri
- Protein8%
- Yağ36%
- Karbonhidrat56%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
İnce bulgur, baharatlar ve aromatiklerden yapılan, genellikle küçük köfteler şeklinde şekillendirilen geleneksel bir yemek.
- Mutfak
- Türk
Tipik malzemeler
- ince bulgur
- domates salçası
- biber salçası
- soğanlar
- baharatlar
- maydanoz
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Türkiye
- Köken
- Türkiye
Devamını oku
Çiğ köfte (Osmanlıca: Dilbaba, Dibâbe), bulgur, isot, kıyılmış et, salça, soğan, maydanoz ve çeşitli baharatların yoğurulup karıştırılması ile hazırlanan, ısıl işlem görmeden (pişirilmeden) tüketilen, Şanlıurfa ve Adıyaman yöresine ait bir yiyecektir.
Vikipedi'deki “Çiğ köfte” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?
ÇİĞ KÖFTE: başka nerede yenir Lezzet Restaurant menüsüne dön