Besin değerleri
≈ 650 kcalyaklaşık 250 g'lık porsiyon başına
- Protein29%
- Yağ71%
- Karbonhidrat0%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Tuzla kurutulmuş ve yumuşayana kadar kendi yağında ağır ateşte pişirilmiş ördek bacakları. Deri genellikle servis edilmeden önce çıtırlaştırılır.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- ördek
- ördek yağı
- tuz
- sarımsak
- kekik
- biberiye
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Fransa
- Köken
- Fransa
Devamını oku
Ördek konfi, Fransa'nın Gaskonya bölgesi mutfağına ait bir yemektir.
Vikipedi'deki “Ördek konfi” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?