Nutritivne vrijednosti
≈ 650 kcalpo porciji od oko 250 g
- Proteini29%
- Masti71%
- Ugljikohidrati0%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Patkinje koje su konzervirane solju i polagano kuhane u vlastitoj masti dok ne omekšaju. Kožica se obično zapeče prije posluživanja.
- Kuhinja
- Francuska
Tipični sastojci
- patka
- patkina mast
- so
- bijeli luk
- majčina dušica
- ruzmarin
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Francuska
- Porijeklo
- Francuska
Je li vam se svidjelo jelo?
Konfit od patke: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Pollitena