Peynirli mămăligă
Mămăligă cu brânză
RON 34≈ €6,36
Opus Society · Kaloşvar · 300g
Peynir, domuz derisi jölesi ve krema ile mămăligă.
Besin değerleri
- Protein11%
- Yağ52%
- Karbonhidrat37%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Sıcak servis edilen ve üzerine peynir eklenen geleneksel bir mısır unu lapası. Genellikle domuz jölesi veya ekşi krema gibi tuzlu yan ürünlerle eşlik edilir.
- Mutfak
- Rumen
Tipik malzemeler
- mısır unu
- peynir
- domuz jölesi
- ekşi krema
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Moldova / Romanya
Klasik mămăligă hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- Moldova / Romanya
Devamını oku
Mamalika veya Mamaliga, Romanya, Moldova, Çeçenya, Osetya, Gürcistan, Türkiye ve Ukrayna'nın bazı bölgelerinde mısır unundan yapılan bir lapadır. İtalya, İsviçre, Slovenya ve Hırvatistan'da polenta adı ile bilinmektedir.
Vikipedi'deki “Mamalika” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?