Мамалыга с сыром
Mămăligă cu brânză
34 RON≈ 6,36 €
Opus Society · Клуж-Напока · 300g
Мамалыга с сыром, свиными студеньми и сметаной.
Пищевая ценность
- Белки11%
- Жиры52%
- Углеводы37%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционная кукурузная каша, подаваемая теплой и посыпанная сыром. Часто сопровождается такими закусками, как свиная заливная капуста или сметана.
- Кухня
- Румынская
Типичные ингредиенты
- кукурузная крупа
- сыр
- свиная заливная капуста
- сметана
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Молдова / Румыния
О классическом блюде мамалыга. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Молдова / Румыния
Подробнее
Мамалы́га (рум. mămăligă, укр. мамали́ґа, идиш מאַמאַליגע) — круто заваренная каша из кукурузной муки или крупы (Даль), молдавское, румынское и западноукраинское национальное блюдо.
Отрывок из статьи Википедии «Мамалыга» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?