CARPACCIO
İnce dilimlenmiş çiğ et.
CZK 129≈ €5,29
U Kormidla · Brno · 60 g
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
Besin değerleri
≈ 110 kcal± 15% · yaklaşık 60 g'lık porsiyon başına
- Protein10 g
- Yağ7,9 g
- Karbonhidrat0 g
- doymuş yağ
- 2,3 g
- şekerler
- 0 g
- Lif
- 0 g
- Tuz
- 0,47 g
Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si
- B12 vitamini 61%
- Çinko 20%
Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.
Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
Bu yemekle ilgili bilgiler hazırlanıyor.
Yemeğin tarihi
İtalya · 1950
- Köken
- İtalya
- Ortaya çıkışı
- 1950
- Adını aldığı
- Vittore Carpaccio
- Yaratıcısı
- Giuseppe Cipriani
Devamını oku
Carpaccio (İtalyanca: [karˈpattʃo]); dana, geyik eti veya balıktan yapılan bir yemektir. İnce dilimlenen et çiğ bir şekilde Ordövr olarak servis edilir.
Vikipedi'deki “Karpaçyo” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?