Dana ve hindi suyu içinde passatelli
Passatelli in brodo di manzo e cappone
€14
Rosteria Luciano · Bologna
Besin değerleri
≈ 350 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein17%
- Yağ46%
- Karbonhidrat37%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Ekmek kırıntısı, yumurta ve parmesandan yapılan ve sığır eti ile kapon suyundan yapılmış zengin bir et suyu içinde servis edilen el yapımı makarna.
- Mutfak
- İtalyan (Emilian)
Tipik malzemeler
- ekmek kırıntısı
- parmesan peyniri
- yumurta
- sığır eti suyu
- kapon suyu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
Klasik Passatelli hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İtalya
Bu yemeği beğendiniz mi?