Passatelli în supă de vită și capon
Passatelli in brodo di manzo e cappone
14 EUR
Rosteria Luciano · Bologna
Valori nutriționale
≈ 350 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine17%
- Grăsimi46%
- Carbohidrați37%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Paste artizanale făcute din pesmet, ouă și parmezan, servite într-un sos bogat făcut din vită și capon.
- Bucătărie
- Italian (Emilian)
Ingrediente tipice
- pesmet
- parmezan
- ouă
- supă de vită
- supă de capon
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul Passatelli. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
Ți-a plăcut preparatul?